Financiers aux Myrtilles

Des financiers juste trop gourmands...

au bon goût d'amande et de myrtilles...

Inspirée par Au Cœur des Petits Délices,

J'ai préféré remplacer les amandes effilées par des myrtilles

 qui se marient fort bien à l'amande...

Ingrédients:

140 g de sucre

 125 g de poudre d'amande

 90 g de beurre végétal

 2 œufs

 20 g de maïzena

Myrtilles

Battre le beurre végétal avec le sucre.

Ajouter les œufs, puis la poudre d'amande, 

et enfin la maïzena.
Répartir dans 8 moules.

Parsemer de myrtilles en les enfonçant légèrement.

Enfourner 15 minutes à 190°.
Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.