25 novembre 2010

SOUPE CAROTTES COCO

Mon marché
  • 700g de carottes
  • 2 gros oignons
  • 4 C à S de lentilles corail
  • 200 ml de lait coco
  • 1/2 C à C de cumin en poudre
  • 2 cubes de bouillon de légumes
  • 1.5 l d'eau



Éplucher les carottes et les oignons. 
Les couper en gros morceaux.
Mettre les légumes dans l'ultra cuiseur.
Ajouter les lentilles, le cumin et le lait coco.
Recouvrir avec l'eau.
Cuire à la pression 15 minutes.
Mixer, c'est prêt!

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