Muffins aux pralines ou au chocolat

Mon marché

• 1 cup de sucre (250 ml)
• 3/4 cup d'huile neutre
• 1 cup d'amandes en poudre
• 2 oeufs
• 1 1/2 cup de farine
• 1 C à Thé de levure
• 1/2 C à T de bicarbonate de soude
• 1/2 C à T de sel
• 200 g de compote de pommes
• 200 g de pralines concassées
• 100 g de chocolat haché

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients secs (sauf pralines et chocolat). Battre les oeufs en omelette  et ajouter l'huile. Incorporer cette préparation à la précédente et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Diviser celle ci en parts égales, et mettre les pralines dans une moitié et le chocolat dans l'autre. Répartir dans les moules à muffins et cuire 20minutes environ à 180°. Attendre le refroidissement complet pour démouler ....et déguster.